Premio argenINTA para Mabel Sarmiento

El programa de la Fundación Bioquimica Argentina se discontinuó con la llegada el gobierno de Jorge Rodriguez Erneta.

La experiencia lograda en Villa Gesell demostró la relación directa entre la capacitación y el conocimiento de los manipuladores y el descenso real de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) en esta localidad. A su vez es destacable la disminución del gasto público en hospitales causado por tratamientos que implican estas enfermedades. Este plan de concientización estuvo encabezado por Héctor Pittaluga - Director del Programa de Control de Calidad de Alimentos - PROCAL y la licenciada Mabel Sarmiento, quien se desempeñó como directora de Bromatología de Villa Gesell durante el gobierno del intendente radical Luis Baldo. Mabel Sarmiento hoy participa de una gira por el interior del país difundiendo su experiencia, y además integra en segundo lugar la lista de concejales del radicalismo en Villa Gesell que competirán en las elecciones del 28 de junio.

Qualim, hacia la calidad:
La Fundación Bioquimica Argentina a través del Procal ha elabodaro además el primer programa de certificación de calidad alimentaria. Se trata de "Qualim", que en el corto tiempo de puesto en marcha ya ha logradod estacarse como sello de calidad. En nuesra ciudad ya cuenta con la certificación "Qualim" el Balneario Noctiluca. Sarmiento integra el staff técnico de este programa.

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